店主のブログ

おそばの甲賀店主のブログ

「ブログ」の記事一覧(2 / 5ページ)

仲條 正義 アイデア

私の大好きなデザイナー仲條正義さん。 雑誌アイデア発売中! ステキでしょ!

ホタテとレンコンの 天ぷらそば

レンコンが美味しい時期になりました。 生で食べられる美味しいホタテとかき揚げに!! 美味しいよ!

大きいそばの実と小さいそばの実

そば農家みよしそばの里の船津さんから2種類のそば粉が送られてきました。 大きなそばの実で挽いた粉と小さいそばの実で挽いた粉です。 実験してみました。 おそばを作る段階では小さい方が多少粘りが強い気がしました。 食べてみま・・・

八王子七中幹事さん

3年位前から中学校の同窓会を年に1回開催しています。 会をとりまとめている幹事さんがお店に来てくれました。 当時うちの中学校はスクールウォーズの三倍荒れていて久しぶりに再会した先生にはビックリされました。 〈右側からいつ・・・

開華 立春朝絞り 純米吟味 生原酒

2月4日〈土曜日〉の立春の早朝に絞りあがったばかりの新酒をその日の内に飲むことができるイベントをします。 朝絞ったお酒を晩に呑むわけですから劣化する暇もありません! 酒造でしか味わえないフレッシュでフルーティーな味わいを・・・

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