店主のブログ（34 / 45ページ）

先日神奈川県海老名の泉橋酒造を見学させてもらいました。 8月29日土曜日に予定しているお酒の会の打ち合わせを含めてお邪魔しました。 入り口付近にあった石像。藻が穿いていていい感じ！でした。 こちらの酒蔵の特徴は酒米作りか・・・

「初めての酒蔵見学」の続きを読む

7月のランチはマグロのユッケ丼がはじまります。 [平日ランチのみ]10食限定      食欲がなくなるこの季節に少しでも食べやすいように考えて作りました。 同級生のマグロ・・・

「7月のランチはマグロのユッケ丼」の続きを読む

本日より中華そば(温)が始まります。 私の地元八王子ラーメンをヒントに作りました。 麺はお店で作っています日本そばを使用し玉ねぎのみじん切りが入るのが特徴です。。 今年で4年間連続6月に登場しています。他の種物と比較して・・・

「中華そば始まります。6月限定」の続きを読む

お休みを利用してそばの実を納めてもらっている埼玉のみよしそばの里の夏そばの中耕除草作業に参加させて貰いました。 従来そば栽培は種をまいて刈り取るまであまり手をかけないで放置するのが現状。そんなことも初めて知りました。 み・・・

「みよしそばの里 夏そばの中耕除草作業体験」の続きを読む

平日 お昼のセットメニューに 牛ﾊﾗﾐステーキ丼が仲間入り。 おそばが付いて1500円。 5月限定       一日10食限定です。 前月に牛ﾊﾗﾐステーキ重として黒板メニューとして登場。 評判が良かったのでお昼の丼にし・・・

「牛ﾊﾗﾐステーキ丼はじめます。」の続きを読む